La faune sauvage de la zone nord est associée aux communautés de végétaux de cette région, même s'il convient de souligner que dans les zones situées sur les côtes, plus spécifiquement dans les baies de Manatí y Malagueta, on rencontre le mammifère marin le manatí (trichechus manatus), mammifère représentatif de Cuba et de l'Amérique méditerranéenne.
Dans la région centrale de cette province, la faune est anthropoxène, dérivée des activités d'élevage et de cultures agricoles. Les rares espèces sauvages sont associées à la végétation des zones désertiques (cuabal), de petits foyers de végétation naturelle et de plantations forrestières. Les mammifères sont représentés par les chauve-souris de la Jata (Mormopterus minutus), la chauve-souris papillon (Natalus lepidus), une des chauve-souris les plus petites au monde et chez les amphibiens, le crapaud. Il convient également de mentionner la Ventorrilla géante (Eleutherodactylus grevi), les arachnides qui se distinguent des scorpions (Centruroides anchorellus).
Au sud, la faune sauvage de même que la flore sont typiques des manglares et des marécages (hydróphiles). Les zones marécageuses sont peuplées de crocodiles (Crocodylus rombipher). Plusieurs espèces introduites par l'homme se sont adaptées à la région avec une relative facilité, notamment le gros gibier coliblanco (Odocoileus virginianus) et d'autres espèces comme le porc jíbaro (Sus scrofa).
