Cayo Sabinal fait partie de l'archipel Sabana-Camagüey (Cayo Sabinal, Cayo Guajaba et Cayo Romano) situé dans la province de Camagüey, à 634 km de distance de La Havane et à 109 km de la capitale provinciale. L'océan Atlantique baigne ses plages.

Principalement formée par Playa Bonita, Playa Brava et Playa Los Pinos, elle est unie à l'île mère par des terre-pleins qui sont également reliés au reste des îlots Sabana-Camagüey, incluant les Jardines del Rey (Jardins du Roi) dont Cayo Coco et Cayo Guillermo font partie et qui sont mondialement connus.

Le terrain est généralement plat. On y rencontre quelques marécages et lagunes unis entre eux par de larges bras de mer.